Nobu’da Şeflerle Özel Gastronomi Deneyimi Başlıyor
Nobu İstanbul, 12-15 Eylül’de şeflerle özel gastronomi deneyimi sunuyor. Sınırlı kontenjanla cooking class ve Four Hands Omakase etkinliği düzenleniyor.
Nobu İstanbul, gastronomi meraklılarını mutfağın derinliklerine davet eden özel bir etkinlik düzenliyor. 12-15 Eylül tarihleri arasında Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau ile Nobu İstanbul Baş Şefi Michael De Jesus, katılımcılara eşsiz bir deneyim sunmak üzere bir araya geliyor. Etkinlik, sınırlı sayıda katılımcıyla gerçekleştirilecek ve Nobu mutfağını yakından tanıma fırsatı sunacak.
Etkinlik kapsamında, gündüz saatlerinde düzenlenecek olan uygulamalı yemek atölyesi ile akşam sunulacak Four Hands Omakase menüsü, iki farklı deneyimi bir araya getiriyor. Boğaz manzarası eşliğinde gerçekleştirilecek cooking class, katılımcılara profesyonel şeflerle birebir çalışma imkanı tanıyor. Burada, ürün seçimi, hazırlık teknikleri ve sunum aşamaları gibi konularda şeflerin rehberliğinde uygulamalı deneyim elde edilecek.
Günün ilerleyen saatlerinde ise, iki şefin özel olarak hazırladığı yedi aşamalı Four Hands Omakase menüsü servis edilecek. Menüde, armut ve aji amarillo reçeli ile sunulan Crispy Rice Foie Gras & Unagi, siyah susam sosu ve havyar ile tamamlanan Hamachi Tataki gibi imza lezzetler yer alıyor. Ayrıca, sushi ve roll seçenekleri, Seafood Ceviche, soba ve tozasu ile servis edilen Chilean Seabass ve incir ile karabiber yakitori soslu Short Rib gibi çeşitli tatlar da misafirlere sunulacak.
Tatlı kısmında ise Yuzu Caramel Miso Crunchy Meringue ile el yapımı Pistachio Mochi, menüyü zarif bir şekilde tamamlayacak. Katılımcılar, şeflerin hazırladığı özel tabakları da deneyimleme şansına sahip olacaklar.
Nobu mutfağının tekniklerini ve felsefesini yakından keşfetmek isteyenler için düzenlenen bu etkinlik, sınırlı kontenjanla gerçekleştirilecek. Cooking class ve Four Hands Omakase deneyimi için rezervasyon ve detaylı bilgi almak isteyenler, Nobu İstanbul ile iletişime geçebilirler.
