Pratik Çıtır Lahmacun Tarifi ile Sofralarınızı Şenlendirin

Çıtır lahmacun tarifi ile hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık. Dondurucuda saklayarak istediğiniz zaman pişirin.

Çıtır çıtır bir lezzet arıyorsanız, mini lahmacun tarifi tam size göre. Hızla hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalıkları, misafirlerinize ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Üstelik Okan Filizçay, bu lahmacunları pişirmeden dondurucuda saklayabileceğinizi ve istediğiniz zaman pişirerek taze taze tüketebileceğinizi belirtiyor.

Tarif için gerekli malzemeler arasında 1 orta boy domates, 1 kuru soğan, 1 kapya biber, 1 yeşil biber, 1 tutam maydanoz, 3 diş sarımsak, 300 gram kıyma, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, toz biber, kimyon ve milföy hamuru yer alıyor.

Öncelikle, kıyma ve baharatlar hariç tüm malzemeleri bir mutfak robotunda çekip iyice karıştırıyoruz. Üç adet dikdörtgen milföy hamurunu yan yana getirip biraz çözülmesini bekliyoruz. Daha sonra iç harcı hamurun üzerine eşit şekilde dağıtıp rulo yapıyoruz. Ruloları eşit parçalara kesip, fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerlerine düz tabanlı bir bardak veya parmaklarımızla bastırarak şekil veriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180°C fanlı fırında, alt üst pişirme ayarında, lahmacunlar kızarana kadar pişiriyoruz. İşte hepsi bu kadar, afiyet olsun!