Pratik Milföyden Sandviç Börek Tarifi
Yılbaşı ve davet sofraları için pratik milföyden sandviç börek tarifi. Hızla hazırlayıp lezzetli atıştırmalıklar elde edin.
Tarif defterimden;
Milföy hamuruyla hazırlanan bu pratik ve lezzetli sandviç börekler, yılbaşı veya davet sofralarında aperatif olarak sunulmak üzere kısa sürede hazırlanabilir.
Servis: 15 adet börek
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:
3 adet dikdörtgen milföy hamuru
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
İç harcı için;
100 gr taze beyaz peynir veya labne
2 – 3 dal taze soğanın yeşil yaprakları, ince doğranmış
3 – 4 dal dereotu, ince doğranmış
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Milföyleri dondurucudan çıkarın ve fazla çözülmeden yıldız kalıpla keserek tepsiye aralıklı yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabarıp üzerleri kızarana kadar 20 – 25 dakika pişirin.
Peynirli iç harcı için gerekli malzemeleri iyice karıştırın ve sıkma torbasına alın. Pişen milföyleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra enlemesine kesin, alt kısma peynirli karışımdan birer çay kaşığı sıkın ve üst kısmı kapatın. Tüketene kadar buzdolabında saklayın.
Kısa bir not;
Artan milföy kenarlarını toparlayıp merdane ile ince açarak dilediğiniz gibi kesip, üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırınlayarak değerlendirebilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
