Ekipmansız En İyi Kahve Demleme Yöntemleri
Ekipman olmadan lezzetli kahve demlemenin yolları. Doğada veya evde kolayca uygulayabileceğiniz yöntemler.
Doğadayken ya da evdeki ekipmanlarınız yanınızda yokken, kahve demlemek için harika yöntemler mevcut. Bütçeniz kısıtlıysa da lezzetli bir kahve deneyiminden mahrum kalmanıza gerek yok. Sadece su, kahve ve birkaç alternatif malzeme ile enfes kahveler hazırlamak mümkün. İşte pahalı ekipmanlara ihtiyaç duymadan evde kahve demlemenin en pratik yolları.
Gerekli malzemeler:
1 litre soğuk içme suyu
60 gram çekilmiş kahve
1- Kovboy Kahvesi
Bir cezvede suyu ısıtın ve kaynamaya başladığında ocaktan alın. Kahve telvesini suyun içine ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte, çok az kabarcıklar çıkana kadar bekletin, ardından ocaktan alın. Bu yöntem, özellikle kamp gibi ekipmansız ortamlarda tercih edilir ve bu nedenle ‘kovboy kahvesi’ olarak adlandırılır.
2- DIY Kahve Filtre Torbası
Bu demleme yöntemi için gıdayla temasa uygun bir bez ve ip kullanarak bir filtre yapabilirsiniz. Öncelikle suyu ısıtın ve filtre bezinizi cezvenin üzerine yerleştirin. Filtreyi hafifçe çukur hale getirip bardağın ağız kısmını iple sıkarak sabitleyin. Filtreyi az miktarda ıslatıp kahvenizi ekleyin ve ağzını bağlayarak küçük bir kese haline getirin. Yaklaşık 4 dakika boyunca sıcak suyun içinde demlendikten sonra filtreyi çıkarın ve kahvenizi servis edin.
3- Süzgeç ile Demleme
Süzgeçle demleme, evde herkesin kolayca uygulayabileceği bir yöntemdir. Öncelikle suyu ısıtın ve kahvenizi süzgeçin içine koyun. Süzgecin alt kısmı suyla temas etmeli ama yüzmemelidir. Kahve üzerine yavaşça suyu gezdirerek dökün, tüm kahvenin ıslanmasını sağlayın. Demleme işlemi tamamlandığında kahvenizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
4- Buzlu Kahve Demleme Yöntemi
Önceki yöntemlerden biriyle veya bir french press kullanarak kahvenizi demledikten sonra iyice süzün. İçerisine buz ekleyin. İsterseniz, kahvenizin sıvı oranını yarı yarıya azaltarak soğuk süt de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
