Diyetlerde Hangi Ekmek Tercih Edilmeli? Sağlıklı Seçenekler
Diyetlerde hangi ekmeklerin tercih edilmesi gerektiği ve sağlıklı seçenekler hakkında bilgiler.
Diyet yaparken hangi ekmek çeşitlerinin daha sağlıklı olduğu konusunda bilgilere sahip misiniz? Uzman diyetisyenler, beyaz unun lif açısından yetersiz olduğunu ve bu durumun kan şekerinin yükselmesine, insülin direncinin artmasına ve vücutta yağ birikmesine yol açtığını belirtiyor. Tam buğday unundan yapılan ekmekler ise yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi yavaşlatmakta ve kan şekerinin ani yükselişlerini engellemektedir. Ayrıca, bu tür ekmekler vitamin, mineral ve diğer besin öğeleri bakımından beyaz una göre çok daha faydalıdır.
Tam buğday ununun sağladığı diğer faydalar nelerdir?
– Uzun süre tokluk hissi sağlar.
– Yüksek tansiyon problemi yaşayanlar için önerilen bir gıda maddesidir.
– Kabızlık sorununu önler.
– Antioksidan açısından zengin olan tam buğday unu, katarakt ve romatizma gibi hastalıkların riskini azaltır.
1 dilim ekmek yerine geçebilecek alternatif besinler: Diyetisyen Aysun İpek, 1 dilim ekmek yerine tüketilebilecek alternatifleri şu şekilde sıraladı: 1 kâse çorba, 2 yemek kaşığı bulgur pilavı, 2 yemek kaşığı makarna, 2 yemek kaşığı kahvaltılık gevrek, yarım çay bardağı leblebi, 1 orta boy patates, yarım orta boy mısır, 2 galeta veya 2 kestane.
EKMEK DİYETİ NASIL UYGULANIR? 3 GÜNLÜK EKMEK DİYETİ
Hızlı kilo vermek amacıyla uygulanan şok diyetlerden biri olan 3 günlük ekmek diyeti, yalnızca 3 gün boyunca tek bir gıda ile sürdürülmektedir. Bu diyeti tekrar uygulamak isteyenlerin en az 4 gün beklemesi gerektiği belirtiliyor. Bu süreçte toplamda 10-12 dilim kızarmış ekmek tüketebilir ve üzerine az miktarda tereyağı ekleyebilirsiniz. Ancak, bu diyet sağlık açısından önerilmemekte ve dengeli bir beslenme programı izlenmesi gerektiği vurgulanmaktadır.
1. GÜN
Sabah: 2-3 dilim ekmek.
Öğle: 3-4 dilim ekmek.
Akşam: 3-4 dilim ekmek.
2. GÜN
Sabah: 2-3 dilim ekmek.
Öğle: 3-4 dilim ekmek.
Akşam: 3-4 dilim ekmek.
3. GÜN
Sabah: 2-3 dilim ekmek.
Öğle: 3-4 dilim ekmek.
Akşam: 3-4 dilim ekmek.
NOT: DOKTORUNUZA DANIŞMADAN UYGULAMAYINIZ!
