Pratik ve Lezzetli Yoğurtlu Plise Börek Tarifi
Kahvaltı ve çay saatleri için ideal, pratik yoğurtlu plise börek tarifiyle lezzetli anlar yaşayın.
Tarif defterimde yer alan bu börek, yapımının kolaylığı ve az malzeme ile hazırlanabilmesi sayesinde özellikle kahvaltı ve çay saatleri için tercih ediliyor. Yoğurtlu plise börek, lezzetiyle de damakları şenlendiriyor.
Böreğin hazırlanması için gereken malzemeler oldukça basit: 1 tatlı kaşığı tereyağı (fırın tepsisini yağlamak için), 2 yufka, 2 yumurta, 400 gram yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ (yaklaşık 80 ml), 1 çay kaşığı tuz ve isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu. Bu malzemelerle, 24×38 cm boyutundaki bir fırın tepsisi için yeterli miktarda börek hazırlayabilirsiniz.
Hazırlama süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 30-35 dakika sürmektedir. İlk olarak, fırın tepsisine tereyağını sürerek hazırlığa başlayın. Ardından, derin bir kaseye yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ekleyip bir çırpıcıyla karıştırın. Yufkaları yaklaşık 12 cm genişliğinde kesin ve plise yaparak tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökerek, fırça yardımıyla yufkaların arasına iyice yedirin. Son olarak, üzerine susam veya çörek otu serpin.
Tepsiyi streç film ile kaplayarak 2-3 saat serin bir yerde bekletin. Pişirme işlemine başlamadan önce, fırını 180 dereceye 10 dakika önceden ısıtın. Hazırladığınız böreği, üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
Afiyetle tüketin, sevgiyle ve sağlıkla kalın!
