Lezzetli Keçi Peynirli Ispanaklı Milföy Bohçaları Tarifi
Ispanak ve keçi peyniri ile hazırlanan milföy bohçaları, ara sıcak olarak mükemmel bir seçenek sunuyor.
Tarif defterimden;
Ispanak ve keçi peyniri ile hazırlanan bu lezzetli milföy bohçaları, yemek öncesi sunum için pratik bir ara sıcak alternatifi oluşturuyor.
Servis Miktarı: 8 adet
Hazırlama ve Pişirme Süresi: 40 dakika
Gerekli Malzemeler:
1/2 kg ıspanak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy kuru soğan, yemeklik doğranmış
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı muskat
1 çay kaşığı tuz
8 adet kare milföy
1 paket rulo keçi peyniri (200 gr)
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
*Ispanakları iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayın ve bir kenarda bekletin.
*Geniş bir tavaya zeytinyağını alarak doğranmış soğanı ekleyin. Orta ateşte soğanlar yumuşayana kadar soteleyin, ardından ıspanakları ekleyin ve açık ateşte 3-4 dakika daha soteleyin. (Ispanakların renginin kararmaması için açık ateşte kısa süre pişirmeye dikkat edin.) Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
*Peyniri 8 eşit parçaya bölün.
*Buzluktan çıkarılan milföyleri yan yana dizin. Çözüldükten sonra ortalarına ıspanak karışımını paylaştırın ve köşelerinden bohça şeklinde kapatın. Her bir bohçanın ortasına bir dilim peynir yerleştirip hafifçe bastırın. Yumurta sarısını milföylerin kapama yerlerine fırça ile sürün.
*Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
