IBAKTECH İstanbul’da 150 ülkeden profesyoneli buluşturacak
IBAKTECH, unlu mamullerden çikolataya uzanan geniş ürün yelpazesiyle 150 ülkeden sektör temsilcisini İstanbul’da buluşturacak ve 5 milyar Euro’luk iş hacmi hedefleyecek.
Unlu mamuller, çikolata, dondurma ve profesyonel mutfak ekipmanları alanlarını kapsayan IBAKTECH, yeni organizasyonunda dünya genelinden sektör profesyonellerini İstanbul’da ağırlamaya hazırlanıyor. Dört gün sürecek fuarda 500’ün üzerinde katılımcı ve markanın yer alması, toplam iş hacminin ise 5 milyar Euro’yu aşması bekleniyor.
Üretim teknolojileri aynı çatı altında
Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık tarafından iki yılda bir düzenlenen IBAKTECH, ekmek ve pasta makinelerinden çikolata ile dondurma üretim sistemlerine, ambalaj çözümlerinden fırın ve pastane ekipmanlarına kadar geniş bir ürün grubunu ziyaretçilerle buluşturuyor. Organizasyon; üreticiler, yatırımcılar, satın alma yöneticileri, HORECA temsilcileri ve teknoloji tedarikçileri arasında yeni ticari bağlantılar kurulmasına katkı sağlıyor.
Unlu mamuller ve gıda üretiminde verimlilik, otomasyon ve yeni nesil teknolojiler sektörün öncelikleri arasında bulunuyor. Üreticilerin makine ve ekipman yatırımlarını artırması, fuarları yalnızca ürün tanıtımının yapıldığı alanlar olmaktan çıkararak uluslararası ticaret ve iş birliği açısından daha önemli platformlara dönüştürüyor.
IBAKTECH kapsamında ekmek ve pasta üretim makineleri, hamur işleme teknolojileri, çikolata ve dondurma sistemleri, ambalaj makineleri, fırın ve pastane ekipmanları, profesyonel mutfak çözümleri ile soğutma sistemleri sergilenecek.
Fuar alanı 80 bin metrekareye genişledi
IBAKTECH’in uluslararası ölçekte artan ilgisi, organizasyonun fiziksel kapasitesine de yansıdı. 2022’de beş, 2024’te altı salonda düzenlenen fuar, yeni edisyonunda yedi salonda ve toplam 80 bin metrekarelik alanda gerçekleştirilecek.
2024’te 332 katılımcıyı ağırlayan IBAKTECH’i, 10 bin 566’sı yurt dışından olmak üzere 118 ülkeden 92 bin 482 kişi ziyaret etti. Bu rakam, fuarın şimdiye kadarki en yüksek ziyaretçi sayısına ulaştığını gösterirken uluslararası ticari potansiyelini de ortaya koydu.
Fuar verileri, ziyaretçilerin yatırım kararları açısından güçlü bir profile sahip olduğunu gösteriyor. Her 10 profesyonel ziyaretçiden biri, organizasyona 100 bin Euro’nun üzerinde yatırım planıyla katılıyor.
Yatırım ve ticaret odağı öne çıkıyor
2024 organizasyonunun ardından yapılan araştırmaya göre ziyaretçilerin yüzde 99’u fuarın beklentilerini karşıladığını belirtti. Katılımcıların yüzde 92’si IBAKTECH’i “çok iyi” veya “iyi” olarak değerlendirirken, yüzde 97’si bir sonraki fuara katılmayı planladığını ifade etti.
Uluslararası ziyaretçilerin yüzde 93’ünün fuara yatırım amacıyla gelmesi, IBAKTECH’in ürün ve teknoloji sergilemenin ötesinde doğrudan ticari görüşmelere imkân tanıyan bir buluşma noktası olduğunu ortaya koydu.
Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, farklı sektörlerde daralma beklentilerinin gündeme geldiği bir dönemde IBAKTECH’in büyümesini sürdürmesinin, sektördeki yatırım ve ticaret isteğinin devam ettiğine işaret ettiğini söyledi. Altıntop, 2024’te ziyaretçi rekoruna ulaşıldığını ve fuar sonrası araştırmada ziyaretçilerin büyük bölümünün organizasyondan memnun kaldığını belirtti.
İstanbul’un stratejik konumunun ve Türkiye’nin farklı ülkelerden gelen ziyaretçilere sunduğu vize kolaylığının uluslararası ilgiyi desteklediğini aktaran Altıntop, yeni fuarda 150 ülkeden sektör paydaşını ağırlamayı ve dört gün içinde 5 milyar Euro’nun üzerinde iş hacmine ulaşmayı hedeflediklerini kaydetti.
Ticaret Bakanlığı tarafından “Prestijli Fuar” statüsünde desteklenen IBAKTECH, unlu mamuller, ekmek ve pasta, çikolata, şekerleme ve dondurma sektörlerinde üretim teknolojileri, makine-ekipman yatırımları, uluslararası ticaret ve yeni iş birlikleri açısından önemli bir buluşma noktası olmayı sürdürüyor.
