Bonna, Culinary Forum’da Gelecek Şeflere Destek Verdi
Bonna, Culinary Forum’da genç şeflere destek projelerini tanıttı ve sürdürülebilir gastronomi vizyonunu paylaştı.
Türkiye’nin ihracat liderlerinden Bonna, 17-18 Şubat tarihlerinde Antalya’da gerçekleştirilen Culinary Forum’da Akademik Eğitim Sponsoru olarak yer aldı. Etkinlikte, sürdürülebilir gastronomi vizyonunu ve genç şefleri destekleyen projelerini sektörle paylaştı.
HoReCa sektöründe porselen ve sunum çözümleriyle tanınan Bonna, gastronomi dünyasının önemli buluşmalarından biri olan Culinary Forum’da sektörel vizyonunu ve sosyal sorumluluk projelerini tanıttı. 17-18 Şubat tarihlerinde Antalya Crystal De Luxe Resort & Spa’da düzenlenen etkinlik, şefler, akademisyenler ve sektör profesyonellerini bir araya getirdi.
Yenilikçi fikirlerin, trendlerin ve uygulamalı atölyelerin öne çıktığı forumda Bonna, Akademik Eğitim Sponsoru olarak eğitime verdiği desteği bir kez daha vurguladı. 2014 yılından bu yana sürdürdüğü “Yarına da Kalsın” projesiyle Türkiye genelinde 100’den fazla okula ekipman desteği sağladığını katılımcılarla paylaştı.
Etkinlikte Bonna Pazarlama Müdürü Esra Atagün Karaduman, Tasarım Danışmanı Erdem Akan, Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Adem Arman ve Marka İletişim Danışmanı Ebru Koralı, markanın tasarım yaklaşımını ve bu yaklaşımın arkasındaki vizyonu katılımcılarla paylaştı. Bonna’nın yalnızca estetik ürünler geliştiren bir marka değil, aynı zamanda gastronominin gelişimine katkı sunan bir paydaş olduğu vurgulandı. Tasarım süreçlerinde şeflerle kurulan yakın diyalog, fonksiyonellik ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle şekillenen üretim anlayışı forumun dikkat çeken başlıkları arasında yer aldı.
Esra Atagün Karaduman, etkinlikte yaptığı değerlendirmede Bonna’nın kuruluşundan bu yana genç şeflerin yanında olmayı öncelik olarak gördüğünü ifade etti. “Yarına da Kalsın projemizle yıllardır gastronomi eğitimine katkı sağlıyoruz. Son dönemde bu yaklaşımı daha bütüncül bir yapıya taşıyarak ‘Bonna Geleceğin Şeflerinin Yanında’ projesini hayata geçirdik. Amacımız yalnızca ekipman sağlayan bir marka olmak değil; bilgi paylaşan, deneyim aktaran ve genç şeflerin kariyer yolculuğunda uzun soluklu bir paydaş olmak” dedi. Sürdürülebilirliği ve eğitimi odağına alan projeleriyle dikkat çeken Bonna, Culinary Forum’da sektör profesyonelleriyle bir araya gelerek gastronominin geleceğine yönelik vizyonunu paylaşma fırsatı buldu. Marka, üretimden tasarıma, eğitimden sosyal sorumluluğa uzanan çok katmanlı yaklaşımıyla sektördeki konumunu güçlendirmeyi sürdürüyor.
