Nohut Diyette Nasıl Tüketilmeli? Kilo Alımına Etkisi

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan nohut, hem et hem de tavuk ile hazırlanarak sofralarda yerini alabilir. Özellikle pilavın üzerinde bol karabiber ile servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Düdüklü tencerede kısa sürede pişen nohut, klasik tencerede de lezzetli bir şekilde hazırlanabilir. Nohutun besin değerinin yüksek olması ve lif içeriği sayesinde diyetlerde uzun süre tokluk hissi yaratması, onu sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Ancak, nohudu diyet sırasında nasıl tüketmek gerektiği önemlidir.

DİYETTE NOHUTUN TÜKETİMİ

Diyet sırasında nohut tüketirken, porsiyon miktarını dikkatlice ayarlamak gerekir. Genellikle 6-9 yemek kaşığı yani 2-3 porsiyon nohut tüketimi sağlıklı kabul edilir. Ancak, bu miktarın aşılması kalori alımını artıracağından, zayıflama hedeflerine olumsuz etkide bulunabilir. Bu nedenle, haftada 1-2 gün nohut tüketimi önerilmektedir.

NOHUT YEMEĞİ TARİFİ

Gerekli Malzemeler:

300 gram kuşbaşı dana eti
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yemeklik doğranmış soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
500 gram nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
2 su bardağı su

Hazırlanışı:

Kuşbaşı etlerin üzerine 2 parmak kadar su ekleyerek haşlayın. Etler yumuşayınca, ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından, domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. Haşlanmış etleri de ilave ettikten sonra, 500 gram haşlanmış nohutu, 2 kepçe et suyunu ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp pişmesini bekleyin.