Ege’den Yaş Meyve Sebze İhracatında Sürdürülebilirlik Adımları
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği, çevresel sürdürülebilirliği artırmak için yeni projelere imza atıyor.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği, çevresel ve ekonomik sürdürülebilirliği artırmak amacıyla önemli projeler başlatıyor. 2025 yılında 1 milyar 232 milyon dolarlık ihracat gerçekleştiren birlik, Ege Bölgesi’nde bitkisel ürün ihracatında lider konumda bulunuyor.
Sürdürülebilirliği öncelikli hedef olarak belirleyen birlik, bu kapsamda “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz”, “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması” ve “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Programı” adlı üç önemli projeyi hayata geçirdi.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, bu projelerle pestisit kontrolünü, gıda kayıplarının azaltılmasını ve genç girişimcilerin tarıma kazandırılmasını amaçladıklarını belirtti.
Uçak, 2021 yılında başlatılan “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz” projesinin, ihracatta yoğun olarak kullanılan ürünlerde pestisit kullanımının kontrol altına alınmasını hedeflediğini ifade etti. Proje kapsamında, asma yaprağı, biber, çilek, domates, hıyar, kiraz, limon, mandarin, nar, sofralık çekirdeksiz üzüm ve şeftali gibi ürünlerde hasat döneminde üreticilerden numuneler alınarak akredite laboratuvarlarda pestisit analizleri yapılıyor. Analiz sonuçları doğrultusunda üreticiler ve ihracatçılar bilgilendirilirken, ilgili paydaşlarla da koordinasyon sağlanıyor.
Pestisit kullanımında doğru uygulamaların sürdürülebilir ihracat açısından kritik olduğunu vurgulayan Uçak, “Pestisitler tarımsal üretimde hastalık ve zararlılarla mücadelede önemli bir araç. Ancak ruhsatlı dozların aşılması veya yanlış uygulamalar, hem çevre hem de insan sağlığı açısından risk oluşturabiliyor. Projemizle üreticilerimizin doğru uygulamalar konusunda bilinçlenmesini ve sürdürülebilir üretimin güçlenmesini hedefliyoruz” dedi.
Küresel pazarlarda rekabet gücünün korunması için sürdürülebilir üretimin artık bir zorunluluk haline geldiğini belirten Uçak, yaş meyve sebze sektörünün Türkiye’nin tarımsal üretim kapasitesi ve ihracat potansiyeli açısından stratejik bir konumda olduğunu ifade etti. Uçak, “Uluslararası pazarlarda kalıcı olmak için gıda güvenliği, izlenebilirlik ve sürdürülebilir üretim standartlarını en üst seviyede tutmalıyız. Birliğimiz bu anlayışla üretimden ihracata kadar tüm süreçleri kapsayan projeler yürütüyor. Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması Projesi de bu kapsamda önemli bir çalışma oldu. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi iş birliğiyle yürütülen projede, domates, mandarin ve nar ürünlerinde gıda kayıpları incelendi. Üç yıl süren proje kapsamında kayıpların nedenleri tespit edilerek, üreticilere ve teknik personele eğitimler verildi. Gıda kayıplarının azaltılması hem ekonomik hem de çevresel açıdan büyük önem taşıyor” diye konuştu.
Birliğin sürdürülebilir tarım vizyonunun önemli bir parçası da genç girişimcilerin sektöre kazandırılması. Bu bağlamda, Ege Üniversitesi ve İzmir Ekonomi Üniversitesi öğretim üyeleri ile özel sektör temsilcilerinin katkılarıyla düzenlenen “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Programı” 2025 yılında üçüncü kez gerçekleştirildi. Programda iklim değişikliği, tarım ekonomisi, yeni teknolojiler ve sürdürülebilir üretim modelleri ele alınarak, girişimciliğe yatkın gençlerin tarım sektöründe yeni iş modelleri geliştirmeleri hedeflendi. Uçak, tarım sektörünün geleceği açısından gençlerin sektöre kazandırılmasının büyük önem taşıdığını vurgulayarak, “Tarımın geleceğini teknolojiye hâkim, girişimci ruhlu ve sürdürülebilirlik bilinci yüksek gençlerle inşa edebiliriz. Eğitim programımızla yeni nesil tarım girişimcilerinin yetişmesine katkı sağlıyoruz. Sürdürülebilirlik ile ilgili projelerimize 2026 yılında da devam edeceğiz” şeklinde konuştu.
