Lorlu Dereotlu Çörek Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Lorlu dereotlu çörek tarifi ile çay ve kahvaltı sofralarına nefis bir lezzet hazırlayın. Yumuşak hamurlu çörekler 20 dakikada hazırlanıyor.
Çay saatleri ve kahvaltılar için hazırlayabileceğiniz lorlu dereotlu çörek tarifi, pratik yapımı ve yumuşak dokusuyla öne çıkıyor. Evde bulunan temel malzemelerle hazırlanan bu tariften 12 adet çörek elde edebilirsiniz.
Tarifin hazırlık aşaması yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 25-30 dakika sürüyor. Ölçülerde 200 mililitrelik su bardağı kullanılması öneriliyor.
Malzemeler
Hamur için 1 yumurta akı, 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, elenmiş 3 su bardağı un, 1,5 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 100 gram lor peyniri ve ince kıyılmış 7-8 dal dereotu gerekiyor.
Çöreklerin üzeri için 1 yumurta sarısı ve susam kullanılıyor.
Lorlu dereotlu çörek nasıl yapılır?
Yumurta akını, yoğurdu ve sıvı yağı bir yoğurma kabında pürüzsüz bir karışım oluşana kadar çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayıp eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar eklerken yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
Hamura lor peynirini ve ince doğranmış dereotunu ilave ederek malzemeler iyice dağılıncaya kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 12 eşit parçaya bölüp yuvarlayın ve pişirme kâğıdı serili tepsiye aralıklı biçimde dizin.
Çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpiştirin ve daha iyi kabarmaları için üzerlerine bıçakla hafif çizikler atın. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan çörekleri kısa süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Lor ve dereotunun uyumunu taşıyan bu tarif, sıcak ya da ılık olarak sunulabilir.
