Ev Yapımı Cool Lime Dondurma Tarifi ile Serinleyin

Serinleten cool lime dondurması tarifi ile yazın tadını çıkarın. Taze nane ve limonun mükemmel uyumunu keşfedin.

Yaz aylarının sıcak günlerinde serinlemek için harika bir alternatif olan cool lime, artık dondurma şeklinde de karşımıza çıkıyor. Taze nane ile zenginleştirilen bu dondurma tarifi, özellikle ekşi tatları sevenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Gastronomi uzmanı Okan Filizçay, daha yoğun bir ekşilik arayanlar için limon yerine misket limonu kullanmayı öneriyor.

Bu lezzetli dondurmayı hazırlamak için gerekli malzemeler oldukça basit. Öncelikle, 1 su bardağı limon suyu (isteğe bağlı olarak misket limonu da kullanılabilir), 1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilebilir), 1 su bardağı toz şeker, 1 tutam ince doğranmış taze nane yaprakları, 2 limonun rendelenmiş kabuğu ve 1 paket (200 ml) krema gerekmektedir.

Hazırlık aşamasında, kremayı hariç tutarak tüm malzemeleri bir kapta güzelce çırpıyoruz. Ardından, mikserle çırptığımız kremayı spatula yardımıyla yavaşça karışıma ekliyoruz. Karışımı, üzerini streç film ya da buzdolabı poşeti ile kaplayarak birkaç saat dondurucuda bekletiyoruz. Dondurucudan çıkardıktan sonra, karışımı bir kez daha mikserle çırpıp tekrar dondurucuya koyuyoruz. İşte hepsi bu kadar! Serinletici ve lezzetli dondurmanız hazır, afiyet olsun.