Kadın Girişimciliğin Gücü: Serpil Yurtseven’in Hikayesi

Serpil Yurtseven, Sampi ve Pizza Portivo’nun İlk Kadın Girişimcisi

Türkiye’nin köklü lezzet markası Sampi, 2026 hedefleri doğrultusunda geliştirdiği hibrit büyüme modeli ile sektörde önemli bir değişim sürecine girdi. Bu dönüşümün en dikkat çekici yönlerinden biri, kadın girişimciliği alanında atılan adımlar oldu.

Markanın yenilikçi konseptleri Sampi Ekspress ve Pizza Portivo altında açılan ilk kadın işletmesi, Serpil Yurtseven tarafından yönetiliyor.

Kurumsal Deneyimden Girişimciliğe Geçiş

Uzun yıllar boyunca kurumsal şirketlerde yöneticilik yapan Serpil Yurtseven, edindiği yoğun operasyonel deneyimi şimdi kendi girişiminde kullanıyor. Girişimciliği yalnızca bir yatırım olarak değil, aynı zamanda “değer üretme sorumluluğu” olarak tanımlayan Yurtseven, doğru zamanın doğru marka ile buluştuğuna inanarak bu adımı attığını ifade ediyor. “Kendi hikâyemi yazmak istiyordum. Ancak bunu güçlü ve sistemli bir yapı içinde gerçekleştirmek benim için çok önemliydi,” diyor.

Hibrit Model ile Güçlü Bir Ekosistem Oluşturma

Sampi’nin köklü ustalığını modern servis anlayışıyla birleştiren Sampi Ekspress modeli, Pizza Portivo’nun dinamik ve genç vizyonu ile birleşiyor. “Tek mutfak, çift marka” sistemi sayesinde yatırımcılar, operasyonel verimlilik ve yüksek ciro potansiyeli elde ederken, her yaş grubuna hitap eden bir lezzet ekosistemi oluşturuluyor. Yurtseven, bu modeldeki en kritik unsurun güven olduğunu belirtiyor: “Sadece ürüne değil, arkasındaki altyapıya da önem verdim. Sampi’nin tecrübesi ve operasyonel desteği bana sağlam bir zemin sağladı.”

Kadın Eliyle Gelen Başarı

Pizza Portivo’nun ilk kadın girişimcisi olmanın Yurtseven için hem bir gurur hem de sorumluluk taşıdığını vurguluyor. Kadınların detaycılığı, empati yeteneği ve organizasyon kabiliyetinin özellikle gıda ve perakende sektöründe büyük bir avantaj sağladığını belirten Yurtseven, işletme anlayışını şu şekilde özetliyor: “Bir işletmeyi sadece yönetmiyoruz; sahipleniyoruz. Mutfağın hijyeninden müşteri deneyimine kadar her aşamada kadın eli fark yaratıyor. Korkmasınlar. Hata yapmaktan değil, denememekten çekinsinler. Doğru iş ortaklarıyla yola çıktığınızda başarı mümkündür.”

Sampi’nin 2026 vizyonu doğrultusunda şekillenen hibrit büyüme modeli, yalnızca operasyonel başarıyı değil, aynı zamanda kadın girişimciliğini destekleyen sürdürülebilir bir iş anlayışını da temsil ediyor.