Narenciyeli Piliç But Tarifi: Eşsiz Lezzet
Narenciyeli piliç but tarifi ile acı, tatlı ve ekşi lezzetlerin mükemmel uyumunu keşfedin. Pratik ve lezzetli bir yemek için adım adım tarif.
Tarif Defterimden;
Acı, tatlı ve ekşi tatları bir araya getiren narenciyeli piliç but tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal. Bu tarif, özellikle narenciye sevenler için vazgeçilmez bir lezzet sunuyor.
Servis: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 1 saat
Pişirme Süresi: 50 – 55 dakika
Malzemeler:
8 adet piliç baget but (1 kg), 1 portakal, 2 mandalina, 1 lime. Sos için ise; 1 mandalinanın suyu, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı tütsülenmiş acı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 7-8 dal taze kekik ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı kullanılır.
Yapılışı:
Öncelikle sos malzemelerini geniş bir kapta bir araya getirip karıştırın. Ardından piliç bagetlerini ekleyip iyice harmanlayın. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin. Bu süre zarfında portakal, lime ve mandalinayı ince dilimler halinde kesip fırın tepsisine yerleştirin. Marine edilmiş piliç bagetlerini bu dilimlerin üzerine yerleştirip kalan sosu da gezdirin. Tepsiyi önce pişirme kağıdı ile kaplayın, ardından folyo ile örtün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fanlı fırında 35-40 dakika pişirin. Süre sonunda folyo ve pişirme kağıdını çıkararak, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Piştikten sonra üzerine taze kekik dallarını serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
