UFS, Şefler İçin Pratik Domates Sosu ile Lezzet Standartı Sunuyor

Unilever Food Solutions, şeflere pratiklik ve standart lezzet sunan Knorr Professional Pratik Domates Sosu’nu tanıttı.

Unilever Food Solutions, profesyonel mutfakların operasyonel süreçlerini kolaylaştırmak amacıyla yeni ürünü Knorr Professional Pratik Domates Sosu’nu tanıttı. Hızlı hazırlanabilmesi, standart lezzet sunması ve çeşitli tariflere uyum sağlamasıyla dikkat çeken bu sos, şeflere pratik bir çözüm sunuyor.

UFS Türkiye, profesyonel mutfakların hız ve kalite gereksinimlerine yönelik olarak geliştirdiği bu ürünü, şeflerle buluşturdu. Domates bazlı tariflerde operasyonel kolaylık sağlamayı hedefleyen sos, kısa hazırlık süresi ve çok yönlü kullanım alanlarıyla öne çıkıyor.

UFS’nin “Bugün yanındayız, yarına hazırız” felsefesi doğrultusunda tasarlanan bu sos, mutfak profesyonellerine sadece pratiklik sunmakla kalmayıp, yıl boyunca dengeli bir domates lezzeti sağlamayı amaçlıyor. Değişen gastronomi trendlerine uyum sağlayan yapısı ile farklı mutfak konseptlerinde kullanılabilecek işlevsel bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Knorr Professional Pratik Domates Sosu, 14 Mayıs’ta Academy BigChefs’te düzenlenen özel bir etkinlikte sektör profesyonellerine tanıtıldı. Lansmanda, UFS şefleri tarafından hazırlanan çeşitli tarifler aracılığıyla ürünün kullanım alanları ve teknik avantajları katılımcılara aktarıldı.

Etkinlikte katılımcılar, sokak lezzetlerinden neo-geleneksel yorumlara, dünya mutfağından yeni nesil tabaklara kadar farklı konseptlerde hazırlanan tarifleri deneyimleme fırsatı buldular. Ayrıca, 20’den fazla özel tarifin yer aldığı bir reçete kitapçığı da davetlilere dağıtıldı.

Knorr Professional Pratik Domates Sosu, 750 gramlık tek paketiyle yaklaşık 6 kilogram domatese eşdeğer bir içerik sunuyor. Doğru şekilde hazırlandığında, 6,6 kilogram yoğun domates sosu elde edilebiliyor. Bitki bazlı ve lif kaynağı özellikleriyle dikkat çeken bu ürün, yalnızca 1 dakikada kullanıma hazır hale geliyor. Böylece profesyonel mutfaklarda domates seçme, ayıklama, doğrama ve uzun süre pişirme gibi zaman alıcı süreçler azaltılmış oluyor.

UFS şefleri tarafından yapılan teknik testler, geleneksel yöntemlerle yaklaşık 72 dakikada hazırlanan domates sosunun, Pratik Domates Sosu ile yalnızca 12 dakikada hazırlanabileceğini gösteriyor. Bu özellik, mutfak operasyonlarında önemli ölçüde zaman tasarrufu ve verimlilik sağlıyor.

Geniş kullanım alanına sahip olan bu sos, makarna soslarından pizza tabanına, sıcak yemeklerden mezelere kadar birçok alanda kullanılabiliyor. Sıcak ve soğuk uygulamalarda performansını koruyarak, yoğun servis saatlerinde de standart kıvam ve lezzet sunuyor. Kafe ve bistrolarda kremalı tariflerde ayrışmama avantajı sağlayan ürün, her şey dahil otellerde sıcak servis kalitesinin korunmasına katkıda bulunuyor. Toplu yemek operasyonlarında ise kolay depolama, daha az ambalaj kullanımı ve pratik uygulama özellikleri ile dikkat çekiyor.

UFS, Knorr Professional Pratik Domates Sosu ile profesyonel mutfaklara hız, sürdürülebilirlik ve standart lezzeti aynı anda sunmayı hedefliyor.