Uyku Sırasında Kas Gelişimini Destekleyen Besinler
Uyku sırasında kas gelişimini artıran besinler ve etkileri hakkında bilgi edinin.
Spor salonlarında harcanan zamanın yanı sıra, kas gelişiminin en önemli unsurlarından birinin uyku sırasında gerçekleştiği belirtiliyor. Uzmanlar, uykuya dalmadan önce alınan belirli bir besinin, gece boyunca kas yıkımını durdurup kas gelişimini iki katına çıkardığını ifade ediyor.
Yatmadan önce yemek yemenin kilo aldırdığına dair yaygın bir inanışın yanlış olduğu ortaya çıkıyor. Özellikle yoğurt, içeriğindeki hızlı emilen peynir altı suyu ve yavaş emilen kazein proteinleri sayesinde kas gelişimine önemli katkılarda bulunuyor. Kazein, midede jel kıvamına gelerek 6-8 saat boyunca kaslara amino asit pompalıyor. Bu süreç, uyku sırasında vücudun kendi kaslarını yakmasını engelleyerek, kas kütlesinin artmasına yardımcı oluyor.
Etkiyi artırmak için yoğurdun içine eklenen bir tutam tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olurken, bir avuç ceviz de gece boyunca vücuda gerekli sağlıklı yağları sağlıyor.
Yıllarca kolesterol nedeniyle tüketimi kısıtlanan yumurta sarısının, kas gelişimi açısından son derece önemli olduğu bilimsel olarak kanıtlandı. Yumurtanın sarısı, protein sentezini başlatan lösin amino asidi ve kas onarımını hızlandıran D vitamini bakımından zengindir. Araştırmalar, bütün yumurta tüketenlerin, sadece beyazını tercih edenlere göre %40 daha fazla kas onarımı gerçekleştirdiğini gösteriyor.
Saf protein denilince akla gelen tavuk göğsü, düşük kalori içeriğiyle kas liflerini hedef alıyor. Ancak uzmanlar, tavuk göğsünün kompleks karbonhidratlarla, örneğin tatlı patates veya esmer pirinçle birlikte tüketilmesini öneriyor. Karbonhidratlar, insülin salgılanmasını tetikleyerek, alınan proteinin kas hücrelerine taşınmasını kolaylaştırıyor.
Bitkisel proteinlerin genellikle eksik olduğu düşünülse de, kinoa bu algıyı değiştiren bir besin. Dokuz temel amino asidin tamamını içeren kinoa, kas fonksiyonları için kritik olan magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, kas kramplarını önler ve gece boyunca kasların gevşeyerek daha kaliteli onarım süreci geçirmesine yardımcı olur.
